צרו קשר בוואטסאפ
סודות המוסקט של זארובי
  • תבלין המוסקט של זארובי הינו 100% טהור
  • הידעת כי תבלינים נוטים לנדף ריח בהיותם חשופים?
  • מומלץ להעדיף ולרכוש תבלינים באריזה סגורה לשמירה על איכותם והטעם הנפלא שלהם
  • מקור שם אגוז המוסקט כמו גם זן הענבים מוסקט מלטינית ופירושו “ריחני”
  • שמו העברי של עץ אגוז המוסקט הוא “מוסקטית ריחנית”
  • מומלץ לאחסן בכלי אטום ובמקום קריר, יבש ומוצל

עץ אגוז המוסקט מגיע לבשלות מלאה כעבור 20 שנה אבל הקטיף הראשון שלו מתבצע כעבור כמחצית הזמן. עץ אחד מניב בין 1,500 ל 2,000 פירות בשנה. שמן המוסקט משמש בתעשיית התרופות והבשמים.
מהאגוז מפיקים 3 סוגי תבלינים עיקריים: מוסקט שלם אותו יש לגרר לפני השימוש, מַשְיָה המופק מהקליפה האדומה העוטפת את זרע המוסקט וכן תבלין המוסקט הטחון.
הרומאים השתמשו במוסקט לקטורת בטקסים דתיים ובימי הביניים נהגו בני האצולה לתבל בו את מאכליהם. עד המאה ה 16 סחרו במוסקט הערבים אשר הביאו אותו לאירופה דרך הסוחרים הונציאניים ובמטבחי המזרח התיכון כיום משתמשים באגוז במנות בעלות ארומה חזקה.
בזארובי מציעים מוסקט טחון באריזת צנצנת קטנה ומוצר ייחודי של מוסקט במטחנה לשמירה על הארומה והטריות לאורך זמן.

שיתוף

מוסקט