צרו קשר בוואטסאפ
סודות הקשיו של זארובי
  • שומרים על הטעם, דואגים לבריאות קשיו זארובי מומלח במלח מופחת נתרן מועשר באשלגן
  • פרי הקשיו דמוי תפוח, הובא במאה ה 16 לארצות המזרח הרחוק ע”י הפורטוגזים
  • הקשיו עשיר בברזל ומינרלים נוספים שונים
  • מלאכת הקילוף והעיבוד של הקשיו מורכבת ומרובת שלבים ומכאן מחירו הגבוה
  • מומלץ לאחסן בכלי אטום ובמקום קריר, יבש ומוצל

מקור שמו של הקשיו מהמילה אקאג’יו בשפת הטופי האינדיאנית. מקורו בברזיל ובפורטוגזית שובש מעט שמו לקאז’ו.
עץ הקשיו יכול להתנשא עד לגובה של 12 מטרים ויותר. בוטנית הוא קרוב משפחה של אלת הבטנה, עץ הפיסטוק.
הקשיו קרוי אגוז למרות שבוטנית הוא פרי הדומה לשקד.
בזארובי מציעים בקטגוריית הפיצוחים והאגוזים הקלויים: קשיו קלוי ולאחרונה קשיוקו – קשיו קלוי בקליפה. בקטגוריית מוצרי האפייה, מציעים בזארובי את הקשיו הטבעי.

שיתוף

קשיו