עץ הפקאן יכול להגיע למימדי ענק וצורך כ 150 ליטר מים בשבוע. העץ מתחיל להניב אגוזים כעבור 8-10 שנים.
רוב ייצור הפקאנים העולמי מקורו בארה"ב והפקאן מכונה האגוז האמריקאי. סין הפכה ליבואנית הגדולה של פקאנים אמריקאיים משנת אלפיים, האהובים במיוחד על מעמד הביניים בסין. מגמה זו משפיעה על מחירי הפקאן בארה"ב ובעולם. בשל חוזקו, משמש עץ הפקאן בתעשיית הרהיטים ואף כחומר בעירה להכנת בשר מעושן (בטכניקה של עישון קר או חם).
בזארובי מציעים את סדרת הפקאן הכוללת: פקאן טבעי, פקאן קלוי ופקאן סיני מתוק וכן תערובות מיוחדות כמו: מיקס פקאן וחמוציות, קוקטייל טבע ומעורב אגוזים מובחר.
אגוזי הפקאן עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים למערכת העיכול, בנוסף על ויטמין A ואבץ המסייעים לשמירה על בריאות העור והשיער.
הפקאן המסוכר מכונה בארץ 'פקאן סיני' ונהוג להגישו עם אגוזים ופירות יבשים ולשלבו בסלטים, קינוחים ומאפים.
אחד הקינוחים המסורתיים בארה"ב היא עוגת הפקאן והפקאן אף מהווה מרכיב חשוב בממתק הפרלין המקושר ומזוהה עם ניו אורלינס והמטבח הקריאולי.
את אגוז הפקאן ניתן לאכול טבעי, קלוי או מתוק ובזארובי מציעים את כל האפשרויות לאכילה בהנאה.
