מצרכים
לסלט
- חבילה אחת של סלקים בוואקום
- 2 סוגי חסות חבילה מכל סוג
- 2-3 אגסים בינוניים
- חופן אגוזי מלך שבורים של זארובי
- חופן אגוזי פקאן של זארובי
- 3 גבעולים בצל ירוק
- כוס קוביות קולורבי
לרוטב:
- טחינה גולמית
- 2-3 כפות פונזו
- מיץ מלימון
- מלח
- פלפל לבן של זארובי
- דבש
- כוס מים
- צילי גרוס של זארובי
אופן הכנה
- לחתוך גס את החסות
- לחתוך את הבצל הירוק ולהניח בקערה עם החסה
- לחתוך דק את הסלקים והאגסים ולהוסיף לקערה
- להוסיף את קוביות הקולורבי ואגוזי המלך לקערה
- לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולמזוג מעל הסלט