אגוזי ברזיל המכונים גם שקדים ברזילאיים, אינם אגוזים או שקדים מבחינה בוטנית אלא זרעים. פרי האגוז (הזרע) מגיע באשכול של כ 20 זרעים אכילים, העטופים בתרמיל קליפה קשיח ומגיע למשקל של מעל 2 ק"ג.
עץ אגוז ברזיל הנחשב מהגדולים ביער האמזונאס, עשוי להיתמר לגובה של 50 מטר וקוטר של 2 מטר ולהתקיים בין 500 ל 800 שנה. העץ צומח באיטיות ולוקח כ 10 עד 30 שנה עד שמניב אגוזים. נדרש זן מסוים מאד של דבורים להפרות את פרחי העץ וסוג סחלב המושך אליו דבורים אלו. השניים מצויים ביער האמזונאס ולכן שם בעיקר גדלים עצי האגוז העצומים.
בזארובי מציעים אגוזי ברזיל טבעיים כחלק ממשפחת הפיצוחים והאגוזים הטבעיים ובמיקס המיוחד 'קוקטייל טבע' של זארובי.
אגוזי ברזיל עשירים במינרלים וסיבים תזונתיים התורמים לבריאות הגוף. הם אינם מכילים כולסטרול ומידה מועטה של נתרן אבל עשירים בשומן רווי ונחשבים לעשירים במיוחד בסלניום.
שמן האגוזים משמש בתעשיות הציור והקוסמטיקה.
בדרום אמריקה נוהגים בני שבטי האמזונס לאכול אגוזי ברזיל טריים, שאותם הם טוחנים ומוסיפים לדייסות.
מומחים ממליצים שלא לאכול יותר מ 2-3 אגוזי ברזיל ליום בשל תכולת הסלניום הגבוהה שבו.
טעמו של האגוז מזכיר שילוב של אגוזי מקדמיה וקוקוס. הוא טעים כחטיף ואגוז טחון או קצוץ משתלב היטב בהכנת עוגות, עוגיות וממתקים.
